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"Todos os argumentos que provam a superioridade humana não eliminam este fato:
no sofrimento os animais são semelhantes a nós."
Peter Singer - Filósofo e professor de bioética na Universidade de Princeton, autor de Libertação Animal (1975)

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quarta-feira, 28 de agosto de 2013

Quando a cozinha incentiva o tráfico de fauna

“Autoridades aduaneiras da China apreenderam 169 patas de urso que estavam sendo contrabandeadas da Rússia. Os restos animais foram apreendidos na província de Heilongjiang, no nordeste do país, e cinco pessoas foram presas. Elas fazem parte de uma rede internacional de contrabando das patas animais.

Toda essa matança para fazer sopa
Foto: The Grosby Group

A apreensão aconteceu no dia 9 de agosto, mas as imagens foram divulgadas somente esta semana. Apesar de seu comércio ser proibido na China, as patas de urso são consideradas uma iguaria na gastronomia tradicional do país. Restaurantes servem caríssimas sopas com o ingrediente. As patas também servem para fins medicinais na China.” – texto da matéria “China apreende patas de urso usadas como iguaria em restaurantes”, publicada em 27 de agosto de 2013 pelo portal Terra

Esse comércio é muito forte e tem sido combatido com maior intensidade pelas autoridades chinesas. Mas, enquanto houver gente consumindo, haverá esse mercado negro.

- Leia a matéria no portal Terra

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